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坐落在戴尔斯福特湖 (Lake Daylesford) 畔的湖边小屋 (Lake House) 是澳大利亚最好的精品酒店之一。湖边小屋是一家私人拥有并进行日常管理的酒店,主人阿拉 (Alla) 和艾伦沃尔夫塔斯克 (Allan Wolf-Tasker) 的激情体现在最细微之处。

作为澳大利亚美食的领军人物,行政总厨阿拉及厨师长大卫格林 (David Green) 带领他们的团队烹饪出的菜肴屡次获得了澳大利亚众多业内奖项。餐厅奉献的现代美食选用当地上乘食材,配上来自湖边小屋酒窖的佳酿,令人大饱口福。

酒店餐厅目前在The Age 美食指南 (The Age Good Food Guide) 中拥有“两顶厨师帽 (Two Chefs Hats)”,并获得了澳大利亚美食旅行餐厅大奖 (The Australian Gourmet Traveller Restaurant Awards) 颁发的年度优秀服务 (Service Excellence) 和年度乡村名酒 (Country Winelist of the Year) 两个奖项。

从餐厅中可俯瞰整个湖岸,在夏季,客人们可以在餐厅外的露台上就餐,冬天则可以在暖炉旁温暖享受美食。

酒店客房和套房周围是六英亩的花园、瀑布和小溪。每间客房中都摆放了艺术家艾伦沃尔夫塔斯克的作品作为装饰。他在酒店内也设有开放的工作室,客人们可以看见他工作的情景。

在新开张的湖边小屋养生会所  (Lake House at Retreat),客人可以在完全隐密的环境尽情享受富有传奇色彩的湖边小屋养生会所的各项服务和设施。

客人可使用会所内的休闲设施,其中包括网球场、配有台球桌和壁炉的宽敞休息厅,以及Salus Day SPA水疗中心。

设施先进的SPA中心内设有9个水疗区,包括了可俯瞰湖景的田原式温泉池和各种最新的SPA疗法和技术。

Salus将本地区著名的矿物质温泉使用在其疗法上。这里也提供高端的美容和美体护理以及按摩治疗。

湖边小屋和戴尔斯福特在过去的25年都被誉为是墨尔本最佳的隐匿地。来这里宠溺一下自己吧!

Content: Lake House

价格及预订

取消预订政策

预订时需交纳房费的50%作为订金。如果取消预订,需提前七天告知,否则定金恕不退还。

更多信息

当地路线指引:

从墨尔本出发,沿西门桥 (West Gate Bridge) 驶出市区来到西环路 (Western Ring Road)。至环路 (Ring Road) 左转上西高速路 (Western Freeway),行驶50分钟左右,拐入戴尔斯福特巴朗 (Daylesford – Ballan) 后继续行驶20分钟。湖边小屋 (Lake House) 就在戴尔斯福特主大街的左侧。

设施:
  • 会议设施
  • 日间水疗中心
  • 开放式壁炉
  • 餐厅 - 禁止自带酒水
活动:
  • 徒步旅行
Internet Points:
  • Free Wifi