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臣服于高山区 (High Country) 富饶的物产。在这里,有热情洋溢的厨师们精心准备的新式餐点和享誉国际的葡萄美酒,还有丰富的新鲜农产品。同时,你也能深深感受到本地村民们的热情好客。

美酒与美食的邂逅

走进国王谷 (King Valley) 的任何一个酒窖,你都可以体验到家庭式酒庄里充满活力的酒商们推介的各种意大利风格的葡萄酒,为了搭配普洛赛克 (Prosecco)、纳比奥罗 (Nebbiolo) 或圣祖维斯 (Sangiovese) 这样的葡萄酒,这些殷勤友善的酒庄主人还会特别烹制有高原区乡村特色的意式美食供你品尝。

参观高原区八个葡萄酒产区风格迥异的酒庄时,也不要错过拉赛格兰 (Rutherglen) 果实累累的葡萄园,那里新生代的酿酒商们沿袭了家庭酿酒的传统,继续生产着世界一流的强化葡萄酒。

当地美食

高原区有丰富的新鲜奶酪、肉类、鱼和橄榄,特别是在被称为当地粮仓的米拉瓦 (Milawa)。著名的厨师们用创新的制作方法烹饪出独具本土特色的美食供你品尝。布莱特 (Bright) 小镇的Simone's餐厅和比奇沃思 (Beechworth) 小镇 的Provenance餐厅,因其精致美食而享有盛名,而极具情调的咖啡馆和充满欢乐气氛的乡村酒吧则遍布在每一个村庄。